Qui n’a pas un faible pour la bouffe italienne? Au-delà de la sauce tomate, de la pizza et des pâtes, elle évoque une cuisine réconfortante, pleine de saveurs et surtout faite avec beaucoup d’amour. À Montréal, les Italiens représentent le troisième groupe ethnique en importance après les Français et les Anglais; ce n’est donc pas surprenant qu’on leur doit une bonne partie de la meilleure nourriture en ville. Les restaurants italiens du centre-ville n’en font pas exception, offrant des menus qui sauront satisfaire tous les goûts et tous les budgets.

Fiorellino

Fiorellino, qui veut dire “petite fleur” en italien, trouve l’équilibre entre le traditionnel souper familial et l’atmosphère d’un bar branché. Les recettes simples de la nonna sont toutes mises en valeur, à base de produits frais, par le jeune chef talentueux Erik Mandracchia: antipasti, salumi maison, gnocchi savoureux. Malgré tout, la pièce maîtresse de ce restaurant est le four à bois, qui cuit ce que certains qualifient de meilleure pizza en ville!

470, rue de la Gauchetière O.

fiorellino.ca